Livres documentaires

Ces herbes qu’on dit mauvaises
Jo Readman
Edition Terre vivante

Jo Readman nous propose dans ce livre une autre approche des mauvaises herbes que le classique " comment s'en débarrasser ". Elle nous apprend d'abord à mieux connaître ces plantes aux propriétés souvent méconnues. On trouvera toutes les techniques écologiques permettant de ne pas se laisser envahir par les plantes sauvages du jardin : désherbage par la chaleur, " faux semis ", mulching, engrais verts nettoyants, rotation, sarclage, etc.

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Les bonnes mauvaises herbes
D Maes, C Hellings
Edition l’école des loisirs

Apprendre aux enfants à reconnaître ces bonnes mauvaises herbes, leur histoire.

Purin d’ortie et Cie
B Bertrand, E Petiot, JP Collaert
Edition du Terran

Conseils judicieux pour réaliser les différents purins et les utiliser à bon escient.

Les plantes aromatiques.
C Gardet
Edition JP Gisserot

Description des plantes aromatiques, leurs usages, des recettes de tisanes, de lotions, de boissons originales…

 

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Les plantes qui guérissent, qui nourrissent, qui décorent
J M Pelt
Edition Du chêne

Pour tout savoir sur les vertus des plantes et des fleurs, des plus douces aux plus puissantes.

 

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50 idées reçues sur l’agriculture et l’alimentation
Marc Dufumier
Éditions Allary Editions

Un livre qui nous dit, de façon claire et scientifiquement incontestable, ce qui est vrai ou faux dans tout ce que l on entend sur notre agriculture et notre alimentation.

 

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Lettre à un paysan sur le vaste merdier qu’est devenue l’agriculture
F Nicolino
Éditions Les échappées

Dans cette lettre adressée à un paysan âgé de 90 ans, l'auteur retrace l'évolution du monde agricole. Il dresse un état des lieux de la situation actuelle, s'interroge sur la validité des choix passés et propose des solutions pour l'avenir afin de retrouver une agriculture plus simple et plus saine.

 

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